所謂的HPP(High-PressureProcessing)超高壓低溫滅菌,是通過美國認證的一項殺菌技術,又稱為冷高壓滅菌技術或超高壓滅菌技術。它的特性是在低溫狀態下進行蔬果汁的殺菌,這樣就不必經過破壞營養價值的加熱過程,而達到保鮮、飽色與保質。,在低溫物理學中的低溫定義為-153°C(-243°F,即...19世紀,英國物理學家法拉第在一次實驗中偶然液化了氯氣,他由此認為一切氣體在低溫高壓的情況下都可以被液化。,HPP超高壓低溫萃取技術·獨家「HPP超高壓低溫萃取技術」利用高壓物理原理,將魚肉化成細小分子,·完整保留「黃金斑鱸魚」的所有營...
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【城市學校財團法人臺北城市科技大學休閒事業系】蘇崇文專任副教授評價
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【大仁科技大學餐旅管理系】陳重文專任副教授評價
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林開政專任助理教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學機械工程系,專長為:低溫物理、電磁學、低溫工學、儀器製作組裝、單...
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呂正中專任教授任職於崑山科技大學機械工程系,專長為:奈米光電、固態物理、低溫物理、磁學,以下為呂正中老師的專長及系所...
【東海大學應用物理學系】王昌仁專任副教授評價
王昌仁專任副教授任職於東海大學應用物理學系,專長為:奈米物理、低溫物理,以下為王昌仁老師的專長及系所詳細資訊: ...
【輔仁大學物理學系】吳至原專任副教授評價
吳至原專任副教授任職於輔仁大學物理學系,專長為:低溫物理,以下為吳至原老師的專長及系所詳細資訊: 任職學校名稱:...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系】張宜煌專任副教授評價
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【城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系】李哲瑜專任副教授評價
李哲瑜專任副教授任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系,專長為:加工食品概論、食物製備原理、餐飲衛生安全管...
【中原大學化學工程學系】李魁然專任教授評價
李魁然專任教授任職於中原大學化學工程學系,專長為:高分子薄膜、滲透蒸發、薄膜模組設計、氣體分離,以下為李魁然老師的專...