Turnovernumber也稱kcat,用於表示每莫耳酵素在某一單位時間內將受質轉換為產物的分子數目(或稱為催化次數),為單位時間的倒數以(S-1)表示,例如:Catalase的Turnovernumber表示為40000000(S-1),表示Catalase在每秒鐘可催化40000000次,kcat也是...,3.2.4.4酵素活性定義:.有兩種表示酵素活性的方式,請注意其定義不同,不要混淆。...□kcat隨著酵素的濃度變化而變□kcat與ES的.生成無關.9)可構成兩個分子間的 ...,化學步驟第二步的發生伴隨一速率常數,稱做Kcat或者是turnovernumber,這是每單位時間酵素的每個活性位置將受質轉換成產...
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