2012年11月9日—(TBA)反應的原理,當檢體在65oC與試劑反應後,在波長532nm測吸光.度,藉由標準曲線的建立而定量尿液中的MDA濃度。結果判讀及意義.TBARS方法通常 ...,...TBARSassay),測量TBARS一般被認為是相當於定量MDA濃度。但生物體中原本就有硫代巴比妥酸反應物(TBARS),因此在氧化壓力存在下會更高,例如氧化壓力產生的醛類也會 ...,MDA和TBA結合產生粉紅色的產物TBARS,可用來測食物的腐敗及酸敗,TBARS顏色越明顯→MDA含量越多→酸敗嚴重資料來源:scielo5.抗脂質過氧化的抗氧化劑(antioxidants ...,原理:過氧化價的測定係採用...
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