2021年1月13日—在之前【發酵專欄】何謂“發酵”？這篇文章裡有稍微提到三大發酵：亦即酵母菌將糖類分解為酒精和二氧化碳的「酒精發酵」（如：清酒、葡萄酒。）
2021年1月13日 — 在之前【發酵專欄】何謂“發酵”？這篇文章裡有稍微提到三大發酵：亦即酵母菌將糖類分解為酒精和二氧化碳的「酒精發酵」（如：清酒、葡萄酒。）
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