2010年4月9日—葡萄酒的發酵原理,其實也是一般水果酒的發酵原理,只是大同小異的問題,其中因為類型或產區的特色,而有些微的差異,在此僅就葡萄酒的製程作說明。
2010年4月9日 — 葡萄酒的發酵原理,其實也是一般水果酒的發酵原理,只是大同小異的問題,其中因為類型或產區的特色,而有些微的差異,在此僅就葡萄酒的製程作說明。【南臺學校財團法人南臺科技大學通識(教育)中心】李國陽專任副教授評價
李國陽專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學通識(教育)中心,專長為:高分子加工、電腦應用、發酵工程、蘑菇栽培,...
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劉建功專任助理教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系,專長為:工廠衛生管理、微生物學、食品衛生學、工業...
【大同大學化學工程與生物科技學系】段國仁專任教授評價
段國仁專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系,專長為:酒類釀造技術、化學工程、機能性食品開發與應用、環境科學、...
【美和學校財團法人美和科技大學生物科技系】翁順祥專任教授評價
翁順祥專任教授任職於美和學校財團法人美和科技大學生物科技系,專長為:HACCP團膳料理實務、醱酵技術、新產品研究開發、食...
【南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系】李順來專任副教授評價
李順來專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系,專長為:發酵工程、製藥工程、菌種開發、中草藥開發...
【靜宜大學食品營養學系】謝尤敏專任副教授評價
謝尤敏專任副教授任職於靜宜大學食品營養學系,專長為:微生物學,食品微生物學,分子生物學,以下為謝尤敏老師的專長及系所詳...
【大葉大學藥用植物與保健學系】曾千傑兼任講師評價
曾千傑兼任講師任職於大葉大學藥用植物與保健學系,專長為:保健食品、微生物發酵品,以下為曾千傑老師的專長及系所詳細資訊...
【東海大學食品科學系】王如邦專任助理教授評價
王如邦專任助理教授任職於東海大學食品科學系,專長為:微生物、微生物發酵、分子生物學,以下為王如邦老師的專長及系所詳細...
【馬偕學校財團法人馬偕醫護管理專科學校通識教育中心】魏采音兼任講師評價
魏采音兼任講師任職於馬偕學校財團法人馬偕醫護管理專科學校通識教育中心,專長為:生物、生物化學、微生物、免疫,以下為魏...
【東吳大學微生物學系】李瑞梅兼任講師評價
李瑞梅兼任講師任職於東吳大學微生物學系,專長為:應用微生物學、醱酵技術、微生物檢驗,以下為李瑞梅老師的專長及系所詳細...
【義守大學生物科技學系】石明正專任助理教授評價
石明正專任助理教授任職於義守大學生物科技學系,專長為:微生物應用、環境污染防治、微藻應用、天然物萃取、發酵食品開發、...
【淡江大學化學學系】陳銘凱專任副教授評價
陳銘凱專任副教授任職於淡江大學化學學系,專長為:酵素學、蛋白質工程、酵母菌細胞功能與遺傳,以下為陳銘凱老師的專長及系...
【弘光科技大學護理系】林昌生兼任助理教授評價
林昌生兼任助理教授任職於弘光科技大學護理系,專長為:微生物,以下為林昌生老師的專長及系所詳細資訊: 任職學校名稱...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系】詹鴻得專任教授評價
詹鴻得專任教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系,專長為:應用微生物、食品生物技術、發酵技術、生質能源...
【中原大學生物科技學系】許勝傑兼任助理教授評價
許勝傑兼任助理教授任職於中原大學生物科技學系,專長為:保健食品開發、菌類發酵技術、乳酸菌檢測,以下為許勝傑老師的專長...