第二章、人員衛生管理

2015年12月30日—餐飲從業人員的定義,即是「處理與食品有關的人員」,例如:從事於食品的製造、.加工、調理、銷售等與食品接觸的工作人員等。餐飲從業人員有義務提供 ...

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