1. 餐飲業食品安全管制系統(HACCP)專區

5.能夠合理解釋於加工過程所做預防措施。實施HACCP制度成功之因素:1.具有HACCP之知識和背景(GoodKnowledge)-須接受食品HACCP相關業別之實務訓練班...強制實施HACCP產業 ...

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