要新鮮食材要新鮮,用水要衛生。要生熟食分開生熟食器具應分開,避兔交叉污染。要澈底加熱食品中心溫度應超過70度C。要注意保存溫度保存低於7度C,室溫不宜久置。
要新鮮食材要新鮮,用水要衛生。 要生熟食分開生熟食器具應分開,避兔交叉污染。 要澈底加熱食品中心溫度應超過70度C。 要注意保存溫度保存低於7度C,室溫不宜久置。【馬偕學校財團法人馬偕醫學院全人教育中心】蕭寧馨兼任教授評價
蕭寧馨兼任教授任職於馬偕學校財團法人馬偕醫學院全人教育中心,專長為:食物營養、營養生化、營養評估、營養調查、食品安全...
【弘光科技大學食品科技系】林麗娟兼任講師評價
林麗娟兼任講師任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:食品檢驗分析、食品衛生安全,以下為林麗娟老師的專長及系所詳細資訊...
【大葉大學食品暨應用生物科技學系】宋祖瑩專任教授評價
宋祖瑩專任教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系,專長為:食品營養學、食品衛生及安全、食品檢驗與分析、食品與中草藥...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】李正雲專任助理教授評價
李正雲專任助理教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系,專長為:統計學、餐旅衛生與安全、食物學、餐廳設計與規...
【台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學餐飲管理系】徐軍蘭專任副教授評價
徐軍蘭專任副教授任職於台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲管理、餐飲績效管理、餐飲安全、餐飲...
【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】林宇平專任教授評價
林宇平專任教授任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:食品衛生安全、統計學、服務管理設計、決策分析、食...
【中國文化大學保健營養學系】張維棠專任助理教授評價
張維棠專任助理教授任職於中國文化大學保健營養學系,專長為:食品營養、膳食學、食品衛生安全,以下為張維棠老師的專長及系...
【義守大學健康管理學系】陳盟仁兼任講師評價
陳盟仁兼任講師任職於義守大學健康管理學系,專長為:臨床營養治療、營養評估指導、長期營養照護、營養教育、食品衛生安全,...
【中國文化大學觀光事業學系】魏玉萍專任助理教授評價
魏玉萍專任助理教授任職於中國文化大學觀光事業學系,專長為:觀光及旅遊事業管理、消費者行為、顧客行為、食品衛生安全,以...
【大仁科技大學餐旅管理系】黃寶雄專任副教授評價
黃寶雄專任副教授任職於大仁科技大學餐旅管理系,專長為:餐旅衛生與安全、食物製備原理,以下為黃寶雄老師的專長及系所詳細...
【東南科技大學餐旅管理系】何俊明專任副教授評價
何俊明專任副教授任職於東南科技大學餐旅管理系,專長為:餐旅安全與衛生、餐旅統計、餐旅污染防治、餐旅人力資源管理,以下...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系】李哲瑜專任副教授評價
李哲瑜專任副教授任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系,專長為:加工食品概論、食物製備原理、餐飲衛生安全管...
【弘光科技大學化妝品應用系】陳江松兼任講師評價
陳江松兼任講師任職於弘光科技大學化妝品應用系,專長為:食品法規、食品衛生管理與稽核、HACCP制度、食物中毒,以下為陳江...
【萬能學校財團法人萬能科技大學旅館管理系】聶方珮專任副教授評價
聶方珮專任副教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學旅館管理系,專長為:餐旅管理、餐旅衛生安全、飲料調製、餐旅服務、旅...
【僑光科技大學餐飲管理系】張惠琴專任講師評價
張惠琴專任講師任職於僑光科技大學餐飲管理系,專長為:食品營養、烘焙食品製作、食品衛生安全、健康膳食、西式點心、飲料調...