2023年3月27日—廚房就像是一間餐廳的心臟,負責讓餐點有效率地製作並送至客人的手上,如果在設計時沒有仔細思考,將導致來回走路、打結不順暢的狀況發生,不僅出餐 ...
2023年3月27日 — 廚房就像是一間餐廳的心臟,負責讓餐點有效率地製作並送至客人的手上,如果在設計時沒有仔細思考,將導致來回走路、打結不順暢的狀況發生,不僅出餐 ...【崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科】葉東璋專任講師評價
葉東璋專任講師任職於崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科,專長為:飲料調製、餐飲服務技術、餐飲設施規劃、連鎖企業管理、宴會...
【萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系】廖宇婕兼任講師評價
廖宇婕兼任講師任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系,專長為:服務品質、餐廳經營管理、顧客管理、餐廳規劃設計,...
【輔仁大學餐旅管理學系】柯文華專任副教授評價
柯文華專任副教授任職於輔仁大學餐旅管理學系,專長為:餐旅教育、餐飲衛生與品質管理、餐飲研發,以下為柯文華老師的專長及...
【嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學食品科技系】邱致廣專任副教授評價
邱致廣專任副教授任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學食品科技系,專長為:食品及餐飲工廠衛生管理認證輔導.建教推廣,以下...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】周小鈴專任助理教授評價
周小鈴專任助理教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系,專長為:飲務吧台與管理、飲料調製、烘焙實務、餐飲管理...
【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】韓昌弘兼任講師評價
韓昌弘兼任講師任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:西餐料理、餐廳規劃與設計、葡萄酒品評、製程設計、品...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】黃立烜專任教授評價
黃立烜專任教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系,專長為:基礎西餐、進階西餐、菜單設計、餐廳籌備規劃與設計...
【景文科技大學餐飲管理學系】魯慧文兼任講師評價
魯慧文兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:團體膳食製備實習、餐廳規劃設計、菜單設計、宴會管理,以下為魯慧...
【佛光大學健康與創意蔬食產業學系】羅智耀專任教授評價
羅智耀專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系,專長為:餐飲採購、成本控制、餐飲設計、休閒餐旅資訊、餐飲知識管理...
【中國科技大學觀光與休閒事業管理系】韓昌弘兼任講師評價
韓昌弘兼任講師任職於中國科技大學觀光與休閒事業管理系,專長為:西式餐點、點心製作、菜單設計、成本計算、餐廳規劃與設計...
【東南科技大學餐旅管理系】陳萬貴兼任講師評價
陳萬貴兼任講師任職於東南科技大學餐旅管理系,專長為:異國料理、日本料理、中餐烹調、餐廳開發與設計,以下為陳萬貴老師的...
【中華醫事科技大學餐旅管理系】盧紀邦兼任助理教授評價
盧紀邦兼任助理教授任職於中華醫事科技大學餐旅管理系,專長為:餐廳規劃與設計、名店介紹、專案管理,以下為盧紀邦老師的專...
【中華醫事科技大學餐旅管理系】楊鎮謙兼任講師評價
楊鎮謙兼任講師任職於中華醫事科技大學餐旅管理系,專長為:客務作業管理、物流管制、餐廳規劃與設計,以下為楊鎮謙老師的專...
【實踐大學觀光管理學系】莊適榮專任助理教授評價
莊適榮專任助理教授任職於實踐大學觀光管理學系,專長為:餐旅管理、服務業行銷、餐飲設備規劃,以下為莊適榮老師的專長及系...
【義守大學餐旅管理學系】劉姚伶專任副教授評價
劉姚伶專任副教授任職於義守大學餐旅管理學系,專長為:餐旅管理、菜單設計與成本控制、廚房規劃、採購實務,以下為劉姚伶老...