酵素是什麼?酶跟酵素有何不同?三分鐘帶你快速了解酵素

2023年5月10日—酵素是什麼?酵素其實又稱為酶,也是一種蛋白質,在營養消化代謝上可幫助人體把食物轉變成能量再運用的重要媒介,因此酵素在人體中是個不可或缺的元素 ...

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