行發酵製成六種不同種類發酵液(環保酵素),針對不同發酵期的酵素測定pH值,發現發酵.滿三個月的酵素,pH值變化趨於穩定,大約在3左右,此時裡頭已無微生物存在,所以 ...
行發酵製成六種不同種類發酵液(環保酵素),針對不同發酵期的酵素測定pH 值,發現發酵. 滿三個月的酵素,pH 值變化趨於穩定,大約在3 左右,此時裡頭已無微生物存在,所以 ...【中臺科技大學食品科技系】陳建元專任教授評價
陳建元專任教授任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:食品酵素、食品化學,微生物寡糖之開發與利用,以下為陳建元老師的專...
【長庚大學生物醫學系】王永樑專任副教授評價
王永樑專任副教授任職於長庚大學生物醫學系,專長為:分子病毒學、酵素化學、細胞生物學,以下為王永樑老師的專長及系所詳細...
【義守大學營養學系】洪哲穎專任教授評價
洪哲穎專任教授任職於義守大學營養學系,專長為:保健食品開發、醱酵技術、酵素工程、統計實驗設計,以下為洪哲穎老師的專長...
【臺北醫學大學食品安全學系】林欣平專任助理教授評價
林欣平專任助理教授任職於臺北醫學大學食品安全學系,專長為:生化反應器、生醫材料、工業應用微生物學、食品微生物、醱酵生...
【輔英科技大學應用化學及材料科學系】吳忠誠專任副教授評價
吳忠誠專任副教授任職於輔英科技大學應用化學及材料科學系,專長為:分析、物理化學、醱酵化學、固態化學,以下為吳忠誠老師...
【中國文化大學生物科技研究所】蔡文琦專任教授評價
蔡文琦專任教授任職於中國文化大學生物科技研究所,專長為:其他醫工—生物感測器、酵素化學、農業化學─一般生物化學,以下為...
【美和學校財團法人美和科技大學生物科技系】翁順祥專任教授評價
翁順祥專任教授任職於美和學校財團法人美和科技大學生物科技系,專長為:HACCP團膳料理實務、醱酵技術、新產品研究開發、食...
【銘傳大學生物科技學系】陳奕伸專任教授評價
陳奕伸專任教授任職於銘傳大學生物科技學系,專長為:食品微生物,發酵工程,以下為陳奕伸老師的專長及系所詳細資訊: ...
【大同大學化學工程與生物科技學系】李綉鈴專任教授評價
李綉鈴專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系,專長為:中草藥科技、保健食品研發、食品生物技術、食品微生物學、微...
【明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系】李靜宜專任助理教授評價
李靜宜專任助理教授任職於明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系,專長為:生質能源、生物質利用、酵素應用、固...
【大葉大學藥用植物與保健學系】張淑微專任副教授評價
張淑微專任副教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系,專長為:農業蛋白質工程、醣類生物化學、醱酵生物技術、農業蛋白質生化...
【中國醫藥大學生物科技學系】李守倫專任副教授評價
李守倫專任副教授任職於中國醫藥大學生物科技學系,專長為:酶動力學、酒精代謝、肝保健中草藥研發,以下為李守倫老師的專長...
【建國科技大學美容系暨美容科技研究所】蕭蓉禎專任副教授評價
蕭蓉禎專任副教授任職於建國科技大學美容系暨美容科技研究所,專長為:微生物代謝、蛋白質工程及酵素的相關應用,以下為蕭蓉...
【東吳大學微生物學系】李重義專任副教授評價
李重義專任副教授任職於東吳大學微生物學系,專長為:酵素技術、應用微生物學,以下為李重義老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【弘光科技大學食品科技系】李建興兼任助理教授評價
李建興兼任助理教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:酒類釀造技術、食品分析、食品加工、食品化學,以下為李建興老師...