所以我們興起了中式菜名西化的討論,以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷!例如:陽春麵=>中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵牛肉獅子頭=>盧卡家鄉手工 ...
所以我們興起了中式菜名西化的討論,以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷! 例如: 陽春麵 =>中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵 牛肉獅子頭=>盧卡家鄉手工 ...【修平學校財團法人修平科技大學觀光與遊憩管理系】彭凱文專任講師評價
彭凱文專任講師任職於修平學校財團法人修平科技大學觀光與遊憩管理系,專長為:烘焙實務、各國料理製作、餐飲經營管理、世界...
【嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學餐旅管理系】賴奕丞兼任講師評價
賴奕丞兼任講師任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學餐旅管理系,專長為:西餐烹飪.菜單設計,以下為賴奕丞老師的專長及系所...
【黎明技術學院餐飲管理系】卓政弘專任助理教授評價
卓政弘專任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系,專長為:中餐烹飪、調味料科學、團膳製作、創意料理、食材認識與採購、中...
【實踐大學餐飲管理學系】伯恩納諾爾Noel Bernard Henri Robert兼任教授評價
伯恩納諾爾NoelBernardHenriRobert兼任教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:成本控制、法廚實務、飯店行政管理、法式烹...
【大華學校財團法人大華科技大學餐飲管理系】曹瑞朋專任助理教授評價
曹瑞朋專任助理教授任職於大華學校財團法人大華科技大學餐飲管理系,專長為:中西餐烹調料理、創意料理,以下為曹瑞朋老師的...
【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】潘岱儒專任助理教授評價
潘岱儒專任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:中餐烹調、台灣料理、中式麵點、台灣小吃、創意料...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】邱献勝兼任講師評價
邱献勝兼任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:中餐、西餐、烘焙,以下為邱献勝老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【黎明技術學院餐飲管理系】黃健乙專任助理教授評價
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【大同技術學院烘焙管理系】黃靖媛專任副教授評價
黃靖媛專任副教授任職於大同技術學院烘焙管理系,專長為:營養學菜單設計團體膳食餐廳規劃與管理,以下為黃靖媛老師的專長及...
【大漢技術學院珠寶技術系】邵士金兼任助理教授評價
邵士金兼任助理教授任職於大漢技術學院珠寶技術系,專長為:珠寶鑑定知識暨實務教學、中式餐點製作,以下為邵士金老師的專長...
【和春技術學院餐飲管理系】曾忠全兼任講師評價
曾忠全兼任講師任職於和春技術學院餐飲管理系,專長為:西餐、餐飲實務、異國料理實務,以下為曾忠全老師的專長及系所詳細資...
【萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系】楊琪鈞專任助理教授評價
楊琪鈞專任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系,專長為:中餐烹調、中式米麵食加工製作、食物製備、菜單...
【輔英科技大學保健營養系】許慧雅兼任講師評價
許慧雅兼任講師任職於輔英科技大學保健營養系,專長為:老人營養、臨床營養、長期照護、膳食設計與管理,以下為許慧雅老師的...
【慈惠醫護管理專科學校餐飲管理科】田文輝專任講師評價
田文輝專任講師任職於慈惠醫護管理專科學校餐飲管理科,專長為:日本料理、創意料理、宴會料理,以下為田文輝老師的專長及系...
【實踐大學餐飲管理學系】黃如慧專任講師評價
黃如慧專任講師任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:調理科學、健康膳食設計與管理、兒童餐飲規畫,以下為黃如慧老師的專長...