2 活性測定

在試管中進行的酵素活性分析,與在生物体內的酵素反應,有相當的差距;為使反應達最大活性(Vmax),或往指定方向進行,所使用基質濃度為十倍Km。反應的最適pH、溫度、時間 ...

2 活性測定

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