食物煮滾隔夜生細菌? 冷凍食物一樣會變質!營養師破解 ...

2022年12月12日—溫度在7~60℃之間屬於危險溫度帶,細菌會在這個溫度範圍快速生長,因此食物保存時都要盡量縮短食物停留在這溫度的時間。食物溫度超過60度時細菌就會死亡 ...

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2022年12月12日 — 溫度在7~60℃之間屬於危險溫度帶,細菌會在這個溫度範圍快速生長,因此食物保存時都要盡量縮短食物停留在這溫度的時間。食物溫度超過60度時細菌就會死亡 ...

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