黃啟順專任助理教授任職於大仁科技大學餐旅管理系，專長為：中餐廚藝、異國料理製作、西餐廚藝、中式米食、中式麵食，以下為...
何偉瑮專任副教授任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系，專長為：餐飲衛生安全、餐飲營養、餐飲連鎖店經營管理、餐飲文化...
林美香專任副教授任職於慈濟學校財團法人慈濟大學通識教育中心，專長為：文化思想、中西文化思想比較、政治思想哲學，以下為...
廖文蘭專任助理教授任職於東南科技大學觀光系，專長為：觀光人力資源管理、美食觀光、觀光心理學與消費行為、國際禮儀，以下...
林琳專任副教授任職於義守大學廚藝學系，專長為：餐飲管理、低碳餐飲、廚藝創造、飲食文化、職能訓練，以下為林琳老師的專長...
陳書楷專任講師任職於仁德醫護管理專科學校餐旅管理科，專長為：中餐、西餐、地方小吃，以下為陳書楷老師的專長及系所詳細資...
蔡宛霖兼任講師任職於文藻學校財團法人文藻外語大學德國語文系，專長為：德語教學、德國文化與文明，以下為蔡宛霖老師的專長...
高楚晹專任助理教授任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系，專長為：進階西餐烹調、蔬食料理設計與製作、法國料...
謝素琴專任副教授任職於僑光科技大學行銷與流通管理系，專長為：職能分析與課程、顧客關係管理、餐飲人力資源、世界餐飲文化...
許燕明兼任講師任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：中餐烹調、西餐烹調、異國料理，以下為許燕明老師的專長及系所詳細資...
劉旭冠專任副教授任職於義守大學觀光學系，專長為：觀光概論、電子商務、飲食文化、旅館管理、餐旅英語，以下為劉旭冠老師的...
陳昀昀專任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：詩經、中國文學、飲食文化、飲食與文學，以下為...
李家成專任助理教授任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系，專長為：中餐廚藝、日本料理、蔬果切雕、冰雕、台灣小吃，以下...
邱獻堂兼任講師任職於長榮大學管理進修學士學位學程，專長為：健康食品概論、飲食與文化、烘焙實務，以下為邱獻堂老師的專長...
郭明宏專任講師任職於慈惠醫護管理專科學校餐飲管理科，專長為：義式料理、法式料理，以下為郭明宏老師的專長及系所詳細資訊...