只要透過本書,不僅可以鑑古知今,了解餐飲業經過幾個世代的變與不變,也能夠學到新的想法、新觀點以及新做法,超前部署,贏在創業的起跑點。無論是新手創業、展店拓點, ...
只要透過本書,不僅可以鑑古知今,了解餐飲業經過幾個世代的變與不變,也能夠學到新的想法、新觀點以及新做法,超前部署,贏在創業的起跑點。 無論是新手創業、展店拓點, ...【大同技術學院烘焙管理系】吳柏萱專任副教授評價
吳柏萱專任副教授任職於大同技術學院烘焙管理系,專長為:餐飲會計、餐飲成本控制、企業管理、行銷管理,以下為吳柏萱老師的...
【台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學餐飲管理系】徐軍蘭專任副教授評價
徐軍蘭專任副教授任職於台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲管理、餐飲績效管理、餐飲安全、餐飲...
【南亞科技學校財團法人南亞技術學院企業管理系】溫小芬專任講師評價
溫小芬專任講師任職於南亞科技學校財團法人南亞技術學院企業管理系,專長為:餐旅採購與成本控制、餐旅業財務報表分析、餐旅...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系】鄭建益兼任教授評價
鄭建益兼任教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系,專長為:食品工廠管理、食品添加物、食品物流管理、實驗...
【大華學校財團法人大華科技大學餐飲管理系】楊春福兼任講師評價
楊春福兼任講師任職於大華學校財團法人大華科技大學餐飲管理系,專長為:餐旅概論、餐飲經營與管理、餐飲管理,以下為楊春福...
【中臺科技大學食品科技系】簡士晟兼任講師評價
簡士晟兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:中西餐實務教學、餐飲創業規劃、餐飲開發製作、餐旅教育研究、餐飲創...
【明新學校財團法人明新科技大學旅館管理與廚藝創意系】蔡柏旻專任助理教授評價
蔡柏旻專任助理教授任職於明新學校財團法人明新科技大學旅館管理與廚藝創意系,專長為:餐飲經營管理、飲料管理,以下為蔡柏...
【朝陽科技大學行銷與流通管理系】賴珍珠兼任助理教授評價
賴珍珠兼任助理教授任職於朝陽科技大學行銷與流通管理系,專長為:休閒遊憩管理、報刊編輯實務、策略行銷、供應鏈管理、店舖...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】廖音茵專任助理教授評價
廖音茵專任助理教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系,專長為:餐旅會計學、會議與展覽管理、餐旅服務、餐飲經...
【崑山科技大學餐飲管理及廚藝系】董峰呈專任助理教授評價
董峰呈專任助理教授任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系,專長為:餐飲人力資源管理、餐飲行銷管理、消費者行為、研究方法、...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】邱垂賢兼任講師評價
邱垂賢兼任講師任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系,專長為:餐廳營運管理、餐飲營運管理,以下為邱垂賢老師的專...
【東吳大學微生物學系】葛介正兼任副教授評價
葛介正兼任副教授任職於東吳大學微生物學系,專長為:生醫農化與文化創意之智慧財產權管理、創新、創業,以下為葛介正老師的...
【佛光大學健康與創意蔬食產業學系】蔡家芸兼任講師評價
蔡家芸兼任講師任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系,專長為:餐飲經營管理、旅館經營管理、餐旅服務品質管理,以下為蔡家...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學餐飲管理系】楊婷棋專任助理教授評價
楊婷棋專任助理教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲管理、餐飲服務、餐飲行銷,以下為楊婷...
【弘光科技大學餐旅管理系】曹原彰兼任副教授評價
曹原彰兼任副教授任職於弘光科技大學餐旅管理系,專長為:餐飲創業,以下為曹原彰老師的專長及系所詳細資訊: 任職學校...