有鑒於此,「愛吃蛋糕麵包,未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確,陳樞鴻醫師指出,事實上,網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號,主要是站在多數糕點製品 ...
有鑒於此,「愛吃蛋糕麵包,未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確,陳樞鴻醫師指出,事實上,網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號,主要是站在多數糕點製品 ...【義守大學營養學系】洪哲穎專任教授評價
洪哲穎專任教授任職於義守大學營養學系,專長為:保健食品開發、醱酵技術、酵素工程、統計實驗設計,以下為洪哲穎老師的專長...
【大葉大學藥用植物與保健學系】張淑微專任副教授評價
張淑微專任副教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系,專長為:農業蛋白質工程、醣類生物化學、醱酵生物技術、農業蛋白質生化...
【美和學校財團法人美和科技大學生物科技系】吳文童專任副教授評價
吳文童專任副教授任職於美和學校財團法人美和科技大學生物科技系,專長為:營養學、應用微生物、醱酵技術、保健食品研究開發...
【明新學校財團法人明新科技大學旅館管理與廚藝創意系】廖利凱專任助理教授評價
廖利凱專任助理教授任職於明新學校財團法人明新科技大學旅館管理與廚藝創意系,專長為:蛋糕、麵包、歐式麵包、中式點心、藝...
【弘光科技大學食品科技系】黃進發專任副教授評價
黃進發專任副教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:發酵技術、應用微生物,以下為黃進發老師的專長及系所詳細資訊:&n...
【景文科技大學餐飲管理學系】陳文正專任助理教授評價
陳文正專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:烘培食品(西點、蛋糕、麵包、餅乾),以下為陳文正老師的專長及...
【耕莘健康管理專科學校護理科】蕭淑嫺兼任講師評價
蕭淑嫺兼任講師任職於耕莘健康管理專科學校護理科,專長為:急重症護理、臨床試驗、肺癌照護,以下為蕭淑嫺老師的專長及系所...
【元智大學生物科技與工程研究所】魏毓宏專任教授評價
魏毓宏專任教授任職於元智大學生物科技與工程研究所,專長為:生質能源開發技術、微生物醱酵技術、環境生物技術,以下為魏毓...
【中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系】鄒梅君專任副教授評價
鄒梅君專任副教授任職於中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系,專長為:食品發酵技術,以下為鄒梅君老師的專長及系所詳細...
【長庚大學生物醫學系】郁兆蘭專任教授評價
郁兆蘭專任教授任職於長庚大學生物醫學系,專長為:細胞核與粒線體交互作用與癌症之分子機轉、病毒致癌基因研究,以下為郁兆...
【臺北醫學大學保健營養學系】施純光專任副教授評價
施純光專任副教授任職於臺北醫學大學保健營養學系,專長為:飲食與癌症、保健食品、食品衛生與安全、食品化學,以下為施純光...
【銘傳大學生物科技學系】陳奕伸專任教授評價
陳奕伸專任教授任職於銘傳大學生物科技學系,專長為:食品微生物,發酵工程,以下為陳奕伸老師的專長及系所詳細資訊: ...
【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】張育碩兼任助理教授評價
張育碩兼任助理教授任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系,專長為:西點蛋糕、麵包,以下為張育碩老師的專長及系所詳細資...
【玄奘大學餐旅管理學系】湯彩群專任助理教授評價
湯彩群專任助理教授任職於玄奘大學餐旅管理學系,專長為:西點蛋糕、麵包、中式麵食、教學與研發,以下為湯彩群老師的專長及...
【美和學校財團法人美和科技大學生物科技系】翁順祥專任教授評價
翁順祥專任教授任職於美和學校財團法人美和科技大學生物科技系,專長為:HACCP團膳料理實務、醱酵技術、新產品研究開發、食...