2CH3COCOOH(丙酮酸)+2NADH+2H+→2CH3CHOHCOOH(乳酸)+2NAD.,高中生物-乳酸發酵·一種發酵作用。·主要代謝產物:乳酸。·1分子葡萄糖可產生2分子ATP及2分子NADH。·發生於:部分菌類、高等動物的骨骼肌(持續收縮而缺氧時)等。,乳酸發酵(lacticacidfermentation,fermentationoflacticacid),指糖經無氧酵解而生成乳酸的發酵過程,乙醇發酵同為生物體內二種主要的發酵形式。,乳酸發酵(lacticacidfermentation).A.發生時機:供氧量不足時,丙酮酸無法變成乙醯輔酶A,NADH無法走電子傳遞鏈,只好進行乳酸發酵將之消耗,讓糖解作用可以...
【朝陽科技大學應用化學系】詹松專任助理教授評價
詹松專任助理教授任職於朝陽科技大學應用化學系,專長為:植物細胞微生物培養、醱酵工程、分離純化、化學工程,以下為詹松...
【義守大學營養學系】洪哲穎專任教授評價
洪哲穎專任教授任職於義守大學營養學系,專長為:保健食品開發、醱酵技術、酵素工程、統計實驗設計,以下為洪哲穎老師的專長...
【大同大學化學工程與生物科技學系】李綉鈴專任教授評價
李綉鈴專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系,專長為:中草藥科技、保健食品研發、食品生物技術、食品微生物學、微...
【中國醫藥大學藥學系】林文鑫專任副教授評價
林文鑫專任副教授任職於中國醫藥大學藥學系,專長為:微生物免疫學、發酵生物技術、分析化學、保健營養學,以下為林文鑫老師...
【中華醫事科技大學生物科技系】呂英震兼任助理教授評價
呂英震兼任助理教授任職於中華醫事科技大學生物科技系,專長為:發酵、保健食品開發應用,以下為呂英震老師的專長及系所詳細...
【中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系】鄒梅君專任副教授評價
鄒梅君專任副教授任職於中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系,專長為:食品發酵技術,以下為鄒梅君老師的專長及系所詳細...
【美和學校財團法人美和科技大學生物科技系】吳文童專任副教授評價
吳文童專任副教授任職於美和學校財團法人美和科技大學生物科技系,專長為:營養學、應用微生物、醱酵技術、保健食品研究開發...
【大葉大學藥用植物與保健學系】張淑微專任副教授評價
張淑微專任副教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系,專長為:農業蛋白質工程、醣類生物化學、醱酵生物技術、農業蛋白質生化...
【輔仁大學食品科學系】楊珺堯專任助理教授評價
楊珺堯專任助理教授任職於輔仁大學食品科學系,專長為:食品工程、生化工程、酵素動力學、微生物發酵、生物技術、風險管理,...
【美和學校財團法人美和科技大學生物科技系】黃喬志兼任講師評價
黃喬志兼任講師任職於美和學校財團法人美和科技大學生物科技系,專長為:發酵工程技術,以下為黃喬志老師的專長及系所詳細資...
【元智大學生物科技與工程研究所】魏毓宏專任教授評價
魏毓宏專任教授任職於元智大學生物科技與工程研究所,專長為:生質能源開發技術、微生物醱酵技術、環境生物技術,以下為魏毓...
【東海大學食品科學系】葉宛儒專任助理教授評價
葉宛儒專任助理教授任職於東海大學食品科學系,專長為:糖化作用於生理之影響、腎臟營養,以下為葉宛儒老師的專長及系所詳細...
【弘光科技大學食品科技系】黃進發專任副教授評價
黃進發專任副教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:發酵技術、應用微生物,以下為黃進發老師的專長及系所詳細資訊:&n...
【南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系】陳柏庭專任副教授評價
陳柏庭專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系,專長為:基因代謝工程、蛋白質生產、醱酵工程、微生...
【逢甲大學綠色能源科技碩士學位學程】張逢源兼任助理教授評價
張逢源兼任助理教授任職於逢甲大學綠色能源科技碩士學位學程,專長為:再生能源、醱酵工程、生物技術、生物資訊,以下為張逢...