蛋白質的消化蛋白質是在胃部及十二指腸進行消化,有三種主要的酵素:由胃部分泌的胃蛋白酶,以及胰臟分泌的胰蛋白酶及胰凝乳蛋白酶,可以將食物中的蛋白質分解為多肽,之後再由外肽酶及多肽酶分成胺基酸。,2012年11月7日—消化液.作用位置.所需環境.說明.唾腺.唾液.口腔.中性.初步分解澱粉.胃腺.胃液.胃.酸性.初步分解蛋白質.胰臟.胰液.小腸.鹼性.可協助醣類 ...,2012年8月9日—1胃蛋白酶:由鹽酸將胃蛋白酶原活化為胃蛋白酶,將蛋白質初步分解為較短鏈之蛋白質。...肝臟是代謝蛋白質的主要器官,當攝入的蛋白質吸收後,肝臟會將胺基 ......
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