,2010年，是聯合國第一次將食物文化遺產納入世界非物質文化遺產，當時包括法國、墨西哥、以及以「地中海飲食」為代表的希臘、義大利、西班牙、摩洛哥、克羅埃西亞共和國等都 ...,2017年11月14日—...文化、日本和食文化均成功申請到聯合國教科文組織人類非物質文化遺產，北市府考慮申辦以「台菜」文化，或具台灣代表性的單項食物如「滷肉飯」，爭取列入。,2023年8月18日—舉例來說，像是節慶、語言、音樂、飲食文化等，都可以是「非物質文化遺產」。...我們身在富含街頭小吃的臺灣，想必都非常熟悉食物是如何象徵著自身的文化 ...,2023...
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