一般適合之生長溫度為10-42℃,大腸桿菌O157:H7對熱敏感,在45.5℃以上即不能生長。75℃加熱1分鐘即可被殺死。在44-45℃之培養溫度下,該病原菌生長不佳,這也是傳統分離大腸桿菌之方法(一般會使用到44-45.5℃培養步驟)不易分離到E.,菌液接種於EC培養液中,於45.5℃有蓋水浴箱中培養24±2小時,觀察是否產生氣體,未產生氣體者繼續培養24±2小時。仍無氣體產生即為大腸桿菌陰性,產生氣體者疑似大腸 ...,2021年8月13日—將連續稀釋後樣品液放至於培養皿中,倒入已消毒冷卻至適溫之適當培養基,培養後計數獲得之菌落數經確認試驗確認微生物含量...
【東海大學食品科學系】李根永兼任教授評價
李根永兼任教授任職於東海大學食品科學系,專長為:生化代謝、食品微生物、食品安全評估模式,以下為李根永老師的專長及系所...
【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】吳紹祺專任助理教授評價
吳紹祺專任助理教授任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:應用微生物、發酵學、食品衛生安全、食品微生物...
【明志科技大學化學工程系】李國通專任副教授評價
李國通專任副教授任職於明志科技大學化學工程系,專長為:陶瓷製程、玻璃陶瓷、有機無機混成材料、陶瓷濾膜,以下為李國通老...
【高雄醫學大學生物醫學暨環境生物學系】鄭添祿專任教授評價
鄭添祿專任教授任職於高雄醫學大學生物醫學暨環境生物學系,專長為:生物學之生化及分子生物、抗體遺傳工程、基因治療,以下...
【淡江大學水資源及環境工程學系】康世芳專任教授評價
康世芳專任教授任職於淡江大學水資源及環境工程學系,專長為:水污染防治、水質管理,以下為康世芳老師的專長及系所詳細資訊...
【嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學藥用植物與保健應用學士學位學程】高毓瑩專任助理教授評價
高毓瑩專任助理教授任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學藥用植物與保健應用學士學位學程,專長為:植物組織培養.分子生物技...
【輔仁大學食品科學系】陳邦元專任助理教授評價
陳邦元專任助理教授任職於輔仁大學食品科學系,專長為:食品微生物、生物技術、食品安全,以下為陳邦元老師的專長及系所詳細...
【實踐大學食品營養與保健生技學系】凌美月兼任副教授評價
凌美月兼任副教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系,專長為:食品化學、食品微生物、食品品質管制、傳統發酵學,以下為...
【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】林姍樺兼任講師評價
林姍樺兼任講師任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:烘焙實務、保健食品、團體膳食、食品微生物、食品衛...
【明道學校財團法人明道大學精緻農業學系】蔡淑君專任助理教授評價
蔡淑君專任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學精緻農業學系,專長為:冷凍生物學、細胞培養、細胞學及發生生物學、水生...
【元智大學化學工程與材料科學學系】姚少凌專任教授評價
姚少凌專任教授任職於元智大學化學工程與材料科學學系,專長為:幹細胞研究、細胞培養、轉譯醫學、細胞治療、組織工程、生化...
【大葉大學餐旅管理學系】吳淑姿專任教授評價
吳淑姿專任教授任職於大葉大學餐旅管理學系,專長為:食品微生物、生化與生醫分析、多元不飽和脂肪酸之菌株篩檢,以下為吳淑...
【大葉大學食品暨應用生物科技學系】柯文慶專任教授評價
柯文慶專任教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系,專長為:水產加工學、食品加工、食品品質管理、酵素飲品)、發酵產品...
【臺北醫學大學食品安全學系】林欣平專任助理教授評價
林欣平專任助理教授任職於臺北醫學大學食品安全學系,專長為:生化反應器、生醫材料、工業應用微生物學、食品微生物、醱酵生...
【中華醫事科技大學食品營養系】石心怡專任副教授評價
石心怡專任副教授任職於中華醫事科技大學食品營養系,專長為:微生物快速檢驗、生物技術,以下為石心怡老師的專長及系所詳細...