擺盤裝飾葉子 | 私立大學五星教授網

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不少食材的天然顏色都是裝飾擺盤的好幫手，例如香草的翠綠色、蛋黃的鮮橙色等，只要根據不同食材的質地及特性，加以烘乾製作天然粉末，即可透過巧妙的小技巧，為菜式點綴 ...

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火鍋擺盤，日本料理放生魚片都可以使用，顏色漂亮不退色，商品有經過SGS檢驗，可安心使用，. 別問大俠中秋包肉粽可不可以使用，因為我還沒賣過肉粽客人，一包裡面有100片竹 ...