營養學電子書 | 私立大學五星教授網

全書涵蓋「基礎營養學」及「生命期營養學」二大領域，除了深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量外，並於生命期營養一章討論各年齡層的發展 ...

由醫師、營養師、料理師，三大專家聯手打造， 提供您正確的醫學觀念、正確飲食、營養與料理的重點， 並提供增強記憶、預防失智的50道料理食譜。 本書從失智症的成因、種類 ...

書籍內容 · 第一節蛋白質的組成與分類 · 第二節蛋白質的功能 · 第三節蛋白質的消化、吸收與代謝 · 第四節蛋白質的食物來源與需要量 · 第五節蛋白質攝取與相關健康問題.

電子書：營養師百問百答：圖解營養學‧百大飲食迷思全破解！ (電子書)，語言：繁體中文，ISBN：9789863711315，出版社：和平國際，作者：劉素櫻，出版日期：2018/08/01 ...

本書講的「人類與營養」是以入口後的食物為主要論點。像是營養素如何被消化吸收、能量在體內是如何產生、各營養素的功能與代謝、水與電解質扮演著怎樣的角色、尿液的生成與 ...

::: 首頁 圖書資訊. 實用營養學. 您的瀏覽器不支援JavaScript功能，「檢視電子書」將無法正常使用，請開啟瀏覽器JavaScript狀態. 實用營養學. 鄭集撰. 正中. pdf ...

營養與飲食電子書 ; 大自然就是要你胖！：揪出肥胖關鍵機制，逆轉代謝困境 · 由 理查．強森, Richard J. Johnson …… 譯者 王惟芬 …… ; 科學實證人人適用：百變211 終極瘦身 ...

2019年2月1日 — 全書涵蓋「基礎營養學」及「生命期營養學」二大領域，除了深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量外，並於生命期營養一章討論 ...

2024年4月20日 — 《腸胃營養學全書》是一本以腸胃道為中心而由延伸至全身健康與營養知識的綜合性指南，介紹腸胃道相關疾病的預防與管理，以及提供腸胃道健康的飲食建議和 ...

全書分為十章，第1章為營養學的緒論，第2章到第6章分別介紹醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水分等主要營養素的組成、種類、特性、功能、消化、吸收與代謝，第7章講述 ...