蔬菜水果中含有較豐富的纖維素,若平常沒有吃很多蔬果,突然改變飲食習慣,大量食用高纖維蔬果,可能會影響腸道蠕動,增加腸腔壓力,而纖維質在腸道中經腸內細菌發酵也會產生大量氣體,產生腹脹情形。建議若想增加纖維攝取,應採漸進的方式,慢慢增加蔬果量,且將蔬菜切碎、煮爛,讓腸道較好消化,避免造成腸胃負擔。,2019年8月19日—纖維也會影響腹脹:有些類型的纖維,像是「高腹鳴食物」(FODMAP,也翻成高腹敏)容易被大腸內的細菌發酵,生成大量氣體。另一種類型的纖維,稱為「低腹鳴食物」( ...,2018年12月5日—就像我們已經知道...
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【中國文化大學紡織工程學系】朱政崑專任助理教授評價
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【逢甲大學綠色能源科技碩士學位學程】張逢源兼任助理教授評價
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【輔英科技大學應用化學及材料科學系】吳忠誠專任副教授評價
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【臺北醫學大學醫學系】蘇晉輝兼任助理教授評價
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李順美兼任助理教授任職於美和學校財團法人美和科技大學美容系,專長為:發酵及發酵產物的醫學應用、機能性保健食品、體重控...