各類食油合適油溫高於冒煙點產有害物最耐高溫4種食用油耐高溫的油︰牛油果油260°C、苦茶油252°C、花生油232°C、橄欖油230°C....中溫用油︰牛油175°C、豬油182°C、初榨橄欖油199°C....低溫用油︰亞麻籽油、大豆油較適合用來涼拌或水炒，不適合用高溫煎炸。...牛油豬油不宜煎炸易焦黑初榨橄欖油更耐高溫更多項目...•2023年4月19日,2018年2月17日—過去的傳統觀念是，發煙點偏高的精煉植物油如沙拉油、玉米油、菜籽油、葵花油適合高溫煎、炸。但這個想法已經開始慢慢轉變了，史考特就曾經寫過發煙點相對 ...,2024年4月26日—總結來說...
耐高溫的油有哪些玄米油耐高溫適合油炸的油耐高溫油推薦芥花油耐高溫嗎葡萄籽油耐高溫嗎最健康的食用油酪梨油耐高溫嗎好油與壞油一覽表最健康的食用油ptt好油排名健康食油排名炒菜用什麼油最好最好的食用油食用油比較表台灣食用油品牌排名玄米油的好處與壞處玄米油缺點玄米油橄欖油比較玄米油評價玄米油可以油炸嗎玄米油推薦得意的一天玄米油致癌玄米油發煙點芥花油缺點芥花油適合油炸嗎耐高溫的油有哪些玄米油耐高溫芥花油葵花油哪種好葵花油適合油炸嗎玄米油耐高溫嗎芥花油橄欖油比較大豆沙拉油適合油炸嗎推薦適合油炸的油耐高溫油炸油適合油炸的油ptt適合高溫油炸的油全聯油炸油花生油適合油炸嗎
相關分類資訊