1.水果清洗務必瀝乾或自然風乾，所釀的酒才不會走味。2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調整糖度，加糖至20-25%為宜。3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。4.所有密封容器，務必除去水氣及閉緊，並存放在陽光無法直曬的陰涼處。,釀造酒要經發酵，建議選「高酸、高甜」的水果——葡萄、梅子、李子、鳳梨都可以，並避免果膠太多的水果（如柿子、楊桃，因為會產生甲醇）。原則上，可以直接吃的水果就不用 ...,2019年10月28日—要避免甲醇生成，最簡單的就是減少果膠這項反應物，因此選擇水果原料相當重要。以柑橘類來說，其...
水果酒製作原理泡水果酒用什麼酒自釀酒如何去除甲醇酒發酵原理浸泡酒釀酒補糖公式水果酒種類酒的製作過程7-11水果酒推薦水果氣泡酒推薦水果酒推薦dcard水果酒做法水果酒7-11價錢自然發酵水果酒自釀酒如何去除甲醇自釀水果酒酒發酵原理酒的製作過程自釀酒中毒釀酒原理浸泡酒水果釀酒失敗自釀米酒甲醇為什麼不能私釀酒釀酒犯法釀酒步驟水果釀酒原理鳳梨泡酒酒發酵過程酵母菌發酵原理酒精發酵反應式麵包發酵原理酒精發酵化學式發酵作用化學式水果發酵原理發酵作用產物水果酒製作原理高粱酒製作過程釀造酒有哪些蒸餾酒製作過程酒發酵醋
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