,1.要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。·2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。·3.要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。·4.要澈底 ...,，不要輕易去食用。Page7.食物中毒的處理方法.1.迅速送醫急救。2.保留剩餘食品及嘔吐物或排泄物，盡速通知衛生.單位。3.醫療院所發生食物中毒病患，應在24小時內 ...,1.調理食物前後必定洗手，且在調理過程中，如有接觸動物、上廁所、擦鼻涕等情形也均要洗手。·2.解凍可以冷藏庫或微波爐解凍切勿置於常溫下解凍，以一次所須烹調量為佳。,1.新鮮：注意食物之鮮度及...
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