團膳從業人員施行「衛生教育」之目的,是為確保相關從業人員了解落實食品安全衛生之重要性,並使其執行能力符合生產、衛生及品質管理之要求,可施行之教育內容如下:.要 ...,(A)9團膳業採購物料計算成本中的可食用成本...EOQ(EconomicOrderQuantity).訂購法採購,則冷凍...四、假若您目前為團膳公司的生產經理,有組員數名,欲知各 ...,團膳業者對於食品添加物之使用,應符合之作業規範不...流通成本占每批貨成本的5%,每箱冷凍薯餅的採購成本為300元,每次訂購所花費的成本為20元,以EOQ...團膳廚房的食品 ...,12以economicorder...
【中國醫藥大學營養學系】陳珮玲兼任講師評價
陳珮玲兼任講師任職於中國醫藥大學營養學系,專長為:臨床營養、膳食管理,以下為陳珮玲老師的專長及系所詳細資訊: 任...
【嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學保健營養系(含碩士班)】林亨鍇兼任講師評價
林亨鍇兼任講師任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學保健營養系(含碩士班),專長為:團體膳食設計,以下為林亨鍇老師的專長及...
【遠東科技大學餐飲管理系】洪三讚專任助理教授評價
洪三讚專任助理教授任職於遠東科技大學餐飲管理系,專長為:中餐烹調、團膳管理、宴會料理、異國料理,以下為洪三讚老師的專...
【仁德醫護管理專科學校共同科目】黃詩棻兼任講師評價
黃詩棻兼任講師任職於仁德醫護管理專科學校共同科目,專長為:臨床營養、團體膳食營養,以下為黃詩棻老師的專長及系所詳細資...
【中華醫事科技大學食品營養系】陳美華兼任講師評價
陳美華兼任講師任職於中華醫事科技大學食品營養系,專長為:中餐烹調、團體膳食、食品加工,以下為陳美華老師的專長及系所詳...
【中州學校財團法人中州科技大學餐旅事業管理系】楊蕎芯專任助理教授評價
楊蕎芯專任助理教授任職於中州學校財團法人中州科技大學餐旅事業管理系,專長為:餐旅管理、飲料調製、膳食設計、餐飲衛生安...
【大同技術學院烘焙管理系】黃靖媛專任副教授評價
黃靖媛專任副教授任職於大同技術學院烘焙管理系,專長為:營養學菜單設計團體膳食餐廳規劃與管理,以下為黃靖媛老師的專長及...
【樹德科技大學餐旅與烘焙管理系】唐瑞芬專任講師評價
唐瑞芬專任講師任職於樹德科技大學餐旅與烘焙管理系,專長為:菜單設計與規劃、餐旅英文、人力資源管理、督導管理、飲食文化...
【亞洲大學食品營養與保健生技學系】蒙美津專任副教授評價
蒙美津專任副教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系,專長為:營養生化、食品營養、膳食設計、細胞培養、動物實驗,以下...
【台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學食品科技與行銷系】胡秀媛專任副教授評價
胡秀媛專任副教授任職於台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學食品科技與行銷系,專長為:科技管理、行銷管理、膳食管理、護...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系】林后儀兼任講師評價
林后儀兼任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲新產品開發、菜單規劃與設計,以下為林后儀...
【弘光科技大學營養系暨營養醫學研究所】賴淑娥兼任講師評價
賴淑娥兼任講師任職於弘光科技大學營養系暨營養醫學研究所,專長為:臨床營養、團體膳食營養供應,以下為賴淑娥老師的專長及...
【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】林姍樺兼任講師評價
林姍樺兼任講師任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:烘焙實務、保健食品、團體膳食、食品微生物、食品衛...
【吳鳳科技大學餐旅管理系】杜孟家專任講師評價
杜孟家專任講師任職於吳鳳科技大學餐旅管理系,專長為:西餐烹調製作、創意西餐規劃與製作、中餐烹調製作,以下為杜孟家老師...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】郭惠卿兼任講師評價
郭惠卿兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:營養學、膳食供應、膳食療養、營養諮詢,以下為...