酵素動力學(The kinetics of enzymes)

b.Vmax=產物最高形成速率,在足夠的基質濃度下,一定量的酵素所能催化的最高反應速率,即為其Vmax;要讓一個酵素達致其Vmax,就要把基質量調至最高濃度。

酵素動力學(The kinetics of enzymes)

b. Vmax =產物最高形成速率, 在足夠的基質濃度下,一定量的酵素所能催化的最高反應速率,即為其Vmax;要讓一個酵素達致其Vmax,就要把基質量調至最高濃度。

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