葉宛儒專任助理教授任職於東海大學食品科學系，專長為：糖化作用於生理之影響、腎臟營養，以下為葉宛儒老師的專長及系所詳細...
林銘澤專任副教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系，專長為：生物技術、酵素技術、遺傳工程，以下為林銘澤老師的專長及...
邱駿紘專任副教授任職於弘光科技大學生物科技系，專長為：抗發炎、營養基因體、脂質代謝，以下為邱駿紘老師的專長及系所詳細...
王三郎專任教授任職於淡江大學化學學系，專長為：應用微生物、酵素科學、微生物學、生質利用，以下為王三郎老師的專長及系所...
黃至盛專任教授任職於弘光科技大學食品科技系，專長為：食品加工、蛋白質與酵素，以下為黃至盛老師的專長及系所詳細資訊：&n...
段國仁專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系，專長為：酒類釀造技術、化學工程、機能性食品開發與應用、環境科學、...
柯文慶專任教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：水產加工學、食品加工、食品品質管理、酵素飲品)、發酵產品...
張春生專任教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系，專長為：酵素及蛋白質應用工程、生化工程，以下為張春...
陳翰民專任教授任職於輔仁大學生命科學系，專長為：生物化學、酵素化學，以下為陳翰民老師的專長及系所詳細資訊： 任職...
陳灝平專任副教授任職於慈濟學校財團法人慈濟大學醫學系，專長為：微生物基因體學、蛋白質化學、酵素與輔酶化學，以下為陳灝...
陳家茂專任助理教授任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：酵素純化、米食加工、水果醋、健康機能性食品研發、果乾加工、養...
林麗娟專任副教授任職於中國醫藥大學中醫學系，專長為：生物技術學、分子生物學、植物次級代謝、過敏免疫學，以下為林麗娟老...
朱良專任講師任職於明志科技大學化學工程系，專長為：化學及分析化學、電鍍技術、酵素固定化及催化，以下為朱良老師的專長及...
謝珮文專任教授任職於長庚大學中醫學系，專長為：藥物化學、天然物化學、微生物天然物，以下為謝珮文老師的專長及系所詳細資...
葉松鈴兼任教授任職於臺北醫學大學保健營養學系，專長為：疾病營養、靜脈營養、脂質代謝，以下為葉松鈴老師的專長及系所詳細...