每一種酵素各司其職,如消化酵素,受食物刺激而分泌的蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、澱粉酵素、麥芽糖酵素、蔗糖酵素、乳醣酵素等,將食物中的蛋白質、脂肪、碳水化合物分解 ...
每一種酵素各司其職,如消化酵素,受食物刺激而分泌的蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、澱粉酵素、麥芽糖酵素、蔗糖酵素、乳醣酵素等,將食物中的蛋白質、脂肪、碳水化合物分解 ...【慈濟學校財團法人慈濟大學通識教育中心】葉綠舒專任助理教授評價
葉綠舒專任助理教授任職於慈濟學校財團法人慈濟大學通識教育中心,專長為:光敏素訊息傳導、植物次級代謝,以下為葉綠舒老師...
【輔英科技大學保健營養系】吳明修專任副教授評價
吳明修專任副教授任職於輔英科技大學保健營養系,專長為:食品特殊成份在免疫作用、代謝調節、抗癌或防癌的效果與機制,以下...
【中國醫藥大學醫學系】張乃文專任教授評價
張乃文專任教授任職於中國醫藥大學醫學系,專長為:生物化學、癌生物學、脂質代謝,以下為張乃文老師的專長及系所詳細資訊:...
【輔仁大學生命科學系】陳翰民專任教授評價
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【明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系】李靜宜專任助理教授評價
李靜宜專任助理教授任職於明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系,專長為:生質能源、生物質利用、酵素應用、固...
【慈濟學校財團法人慈濟大學醫學系】陳灝平專任副教授評價
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【中臺科技大學食品科技系】江翠蓮專任副教授評價
江翠蓮專任副教授任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:生理學、營養學、酵素化學,以下為江翠蓮老師的專長及系所詳細資訊...
【東吳大學微生物學系】李重義專任副教授評價
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【臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所】吳泓璁專任助理教授評價
吳泓璁專任助理教授任職於臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所,專長為:代謝生理學、生理學、藥理學、肥胖醫學,以下為吳泓璁...
【臺北醫學大學醫學系】廖建維專任副教授評價
廖建維專任副教授任職於臺北醫學大學醫學系,專長為:基礎分子生物學實驗技術、純化GenomicDNA,以下為廖建維老師的專長及系...
【大葉大學食品暨應用生物科技學系】柯文慶專任教授評價
柯文慶專任教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系,專長為:水產加工學、食品加工、食品品質管理、酵素飲品)、發酵產品...
【輔英科技大學保健營養系】陳家茂專任助理教授評價
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【建國科技大學美容系暨美容科技研究所】蕭蓉禎專任副教授評價
蕭蓉禎專任副教授任職於建國科技大學美容系暨美容科技研究所,專長為:微生物代謝、蛋白質工程及酵素的相關應用,以下為蕭蓉...
【中臺科技大學食品科技系】陳建元專任教授評價
陳建元專任教授任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:食品酵素、食品化學,微生物寡糖之開發與利用,以下為陳建元老師的專...
【萬能學校財團法人萬能科技大學化妝品應用與管理系】林麗惠專任教授評價
林麗惠專任教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學化妝品應用與管理系,專長為:化學技能檢定、香料學與實務、綠色環保界面...