,2023年5月10日—酵素是什麼?酵素其實又稱為酶,也是一種蛋白質,在營養消化代謝上可幫助人體把食物轉變成能量再運用的重要媒介,因此酵素在人體中是個不可或缺的元素 ...,2022年5月16日—酵素(Enzyme),在我們體內有催化的功效,若是人體缺乏酵素,體內的代謝與機能活動其實都會受到影響。因為有酵素的輔助,讓人體可以應付多變的環境 ...,人體血液是偏弱鹼性的(PH7.35~PH7.45),如果PH過低或過高,則會增加身體調節功能的負擔,消耗體內酵素。現代人為求食物之口感,高溫燒烤煎炸之餘,加上高糖、高鹽、高油 ...,2023年11月3日—酵...
【輔仁大學食品科學系】謝榮峯專任教授評價
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【長庚大學中醫學系】謝珮文專任教授評價
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【大同大學化學工程與生物科技學系】何錦玟專任教授評價
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【臺北醫學大學醫學系】林俊茂專任教授評價
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【輔英科技大學保健營養系】陳家茂專任助理教授評價
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【中國醫藥大學中醫學系】林麗娟專任副教授評價
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【長庚大學生物醫學研究所】莊宏亨專任教授評價
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【輔仁大學生命科學系】陳翰民專任教授評價
陳翰民專任教授任職於輔仁大學生命科學系,專長為:生物化學、酵素化學,以下為陳翰民老師的專長及系所詳細資訊: 任職...
【東海大學食品科學系】李根永兼任教授評價
李根永兼任教授任職於東海大學食品科學系,專長為:生化代謝、食品微生物、食品安全評估模式,以下為李根永老師的專長及系所...
【中臺科技大學食品科技系】陳建元專任教授評價
陳建元專任教授任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:食品酵素、食品化學,微生物寡糖之開發與利用,以下為陳建元老師的專...
【正修學校財團法人正修科技大學化妝品與時尚彩妝系】黃芳正專任副教授評價
黃芳正專任副教授任職於正修學校財團法人正修科技大學化妝品與時尚彩妝系,專長為:酵素工程、蛋白質體,以下為黃芳正老師的...
【臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所】吳泓璁專任助理教授評價
吳泓璁專任助理教授任職於臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所,專長為:代謝生理學、生理學、藥理學、肥胖醫學,以下為吳泓璁...
【中國文化大學生物科技研究所】蔡文琦專任教授評價
蔡文琦專任教授任職於中國文化大學生物科技研究所,專長為:其他醫工—生物感測器、酵素化學、農業化學─一般生物化學,以下為...