酵母菌也是真菌類的一種,通常是單細胞。它的菌落型態跟細菌類似,但乳酸菌的菌落通常較大較厚,一般呈現圓形、卵圓形,有的呈現紅色,有的呈現乳白色,其表面可能黏稠。,2020年10月8日—因此厲害的乳酸菌和酵母菌有可能是益生菌,但不是所有的乳酸菌、酵母菌都等於益生菌;而酵素則是由微生物或細胞產生的蛋白質催化劑,是一種幫助進行生化 ...,2024年5月1日—細胞結構:乳酸菌無細胞核,酵母菌有細胞核。發酵過程:乳酸菌主要產生乳酸,酵母菌可進行酒精發酵產生二氧化碳和酒精。,2024年7月31日—益生菌:對人體有益處的菌種,都可以稱...
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